Resep: Batagor Kuah Ala - Ala Kekinian

Batagor Kuah Ala - Ala.

Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat memasak Batagor Kuah Ala - Ala hanya dengan menggunakan 16 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Batagor Kuah Ala - Ala!

Bahan-bahan Batagor Kuah Ala - Ala

1. Dibutuhkan 2 butir Telor.
2. Diperlukan 40 lembar Kulit pangsit.
3. Gunakan 3 sdm Tepung tapioka.
4. Dibutuhkan 3 sdm Tepung terigu.
5. Sediakan Daun bawang.
6. Sediakan Kaldu ayam.
7. Siapkan 5 buah Tahu putih.
8. Sediakan Air.
9. Gunakan Minyak goreng.
10. Diperlukan Bumbu racikan.
11. Dibutuhkan Bawang putih bubuk.
12. Gunakan Merica.
13. Sediakan Kaldu ayam.
14. Gunakan Cabe/cengek.
15. Siapkan Saus cabe.
16. Diperlukan Kecap.

Cara memasak Batagor Kuah Ala - Ala

1. Rebus telur -+ 15 menit, angkat, tiriskan, kupas.
2. Masukan tapioka, tepung terigu, kaldu ayam, daun bawang air, jadikan satu dalam wadah, buat adonannya kental, jangan cair.
3. Potong kulit pangsit jd 4 bagian, masukan adonan tadi, buat seperti segitiga aja, masukan minyak panas, goreng sampai kering, tahu juga sama, bagi 4 tahu, bentuk segitiga, tempelkan adonan, goreng kering.
4. Sisa pangsit yg tidak terisi adonan, goreng biasa saja, untuk kriuk2 nya.
5. Didihkan air untuk kuah, masukan cabe/cengek.
6. Saatnya meracik, ulek d mangkok cabe/cengek, masukan semua bumbu racikan, masukan batagor yg sudah di goreng tadi, kalo gamau terlalu besar, d gunting2 aja (kayak mamang batagor), masukan telur rebus, lalu siram sama air yg tadi d didihkan, test rasaa, siap d sajikan, tambahin daun bawang sama sisa pangsit tadi yg d goreng untuk kriuk2 nya, pengganti kerupuk...