Batagor ekonomis. Batagor adalah jajanan sederhana yang berasal dari Bandung. Batagor sudah terkenal sebagai jajanan favorit yang mana jajanan ini terbuat dari bahan dasar. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang digoreng, kemudian disiram dengan saus kacang.
Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini.
Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan.
Tapi batagor juga sudah bisa kamu temukan di berbagai daerah Indonesia lainnya.
Kamu dapat menghidangkan Batagor ekonomis hanya dengan menggunakan 29 bahan dan 6 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor ekonomis yuk!
Bahan Batagor ekonomis
- Gunakan 200 gram tepung tapioka.
- Dibutuhkan 100 gram tepung segitiga biru.
- Siapkan 25 gram tepung beras.
- Diperlukan 3 siung bawang putih (haluskan).
- Siapkan 3 batang daun bawang iris tipis.
- Siapkan 1 sdt baking powder.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 1/2 sdt kaldu bubuk.
- Sediakan 1 butir telur.
- Diperlukan 150 ml air suhu ruang.
- Siapkan Tahu kuning, belah dua bentuk segitiga.
- Dibutuhkan Secukupnya kulit pangsit.
- Dibutuhkan Minyak yg banyak untuk menggoreng.
- Diperlukan Bumbu kacang :.
- Siapkan Segenggam kacang tanah, goreng, haluskan.
- Gunakan 3 siung bawang putih, goreng, haluskan.
- Sediakan Cabai merah sesuai selera, goreng, haluskan.
- Sediakan 2 buah kentang, kukus, haluskan.
- Gunakan Secukupnya Gula merah, sisir.
- Siapkan Secukupnya saus sambal.
- Diperlukan Secukupnya kecap manis.
- Diperlukan 1 sdt garam.
- Siapkan 1/2 sdt penyedap.
- Sediakan 1 SDM tepung beras, cairkan.
- Diperlukan Minyak untuk menumis.
- Diperlukan Pelengkap :.
- Diperlukan Timun.
- Dibutuhkan Jeruk limo.
- Siapkan Bawang goreng.
Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce. Batagor is ubiquitous in Indonesian cities. It can be found in street-side food stalls, travelling carts, bicycle vendors, and restaurants. Resep batagor Bandung sederhana yang tetap lezat meski tanpa ikan.
Langkah-langkah membuat Batagor ekonomis
- Siapkan wadah, masukkan semua bahan kecuali air.. aduk rata sambil dikasih air sedikit2.. adonan agak basah tapi bisa dibentuk.
- Siapkan wajan isi minyak yg banyak.. ambil tahu, tempelin Adonan sambil agak ditekan biar nempel, goreng dalam minyak panas sampai matang & kering..
- Untuk membuat bumbu kacang ala mamang2.. Panaskan minyak dalam wajan, masukkan kacang tanah, bawang putih, cabe.. aduk rata.
- Setelah rata.. masukkan air, tunggu mendidih masukin kentang halus dan semua bahan2.
- Terakhir masukin larutan tepung beras, masak sampe mengental, icip2.
- Klo udh oke angkat deh...
Cara membuat batagor sederhana tanpa ikan sangatlah mudah dan tentunya lebih ekonomis. Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit. Selain itu, batagor yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kebersihannya. Batagor (akronim dari bakso tahu goreng) (Aksara Sunda Baku: ᮘᮒᮍᮧᮁ) merupakan jajanan khas Bandung yang mengadaptasi gaya Tionghoa-Indonesia dan kini sudah dikenal hampir di seluruh wilayah Indonesia. Batagor This is batagor goreng and batagor kuah one of typical food from Indonesia.
