Batagor bandung. Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan. Batagor merupakan makanan berbahan dasar tahu yang dilembutkan, kemudian diisi dengan Nggak perlu bingung gimana cara bikinnya, berikut cara membuat batagor Bandung yang enak dan mudah.
Makanan khas asli bandung ini disajikan bersama saus kacang dan kecap manis.
Kalau mau menikmati batagor lezat, anda tidak harus selalu membelinya karena membuat batagor tidaklah sulit.
Batagor atau bakso tahu goreng merupakan makanan khas Indonesia yang berasal dari Bandung, namun sekarang kita juga bisa dengan mudah menemukan Batagor di sekitar kita.
Kamu dapat menghidangkan Batagor bandung hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Batagor bandung yuk!
Bahan-bahan Batagor bandung
- Sediakan 500 gr ikan tenggiri kualitas bagus.
- Gunakan 10 siung bawang putih, goreng lalu haluskan.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Diperlukan Sdt kaldu bubuk sapi.
- Diperlukan 1 sdt penyedap (sy pake kaldu jamur).
- Dibutuhkan 1 sdm muncung gula pasir.
- Siapkan 1 sdm kecap ikan.
- Sediakan 1 sdm kecap asin.
- Sediakan 6 batang daun bawang, iris halus.
- Sediakan 200 gr tepung tapioka kualitas bagus.
- Siapkan 2 btr telur.
- Siapkan 150 ml air es.
- Siapkan Kulit pangsit goreng.
- Dibutuhkan Tahu putih asin.
Batagor merupakan salah satu jenis makanan khas dari kota Bandung yang sekarang ini sudah Peluang bisnis makanan khas Bandung ini tentu saja banyak dimanfaatkan oleh sebagian besar. Ada banyak sekali batagor legendaris di Bandung, salah satunya adalah Batagor Abuy yang sudah berdiri sejak tahun. Batagor is the perfect snack because of the way it is served. Kalau kamu penggemar batagor, pastikan kalau batagor-batagor khas asli Bandung ini gak Anak Bandung mana, sih yang gak tahu batagor Haji Yunus?
Langkah-langkah membuat Batagor bandung
- Campur ikan dengan semua bumbu, aduk hingga rata. Tambahkan air sedikit sedikit aduk hingga licin. Tambahkan telur satu persatu, aduk hingga tercampur rata.
- Tambahkan tepung tapioka,, aduk seperlunya hanya sampai tercampur saja, jangan diuleni jangan diaduk sampe licin..
- Cetak dalam kulit pangsit atau tahu.
- .
- Goreng dengan minyak panas dan banyak, api sedang.
Batagor ini sangat dikenal, baik oleh. Batagor merupakan jajajan khas Bandung yang berisikan ikan tenggiri yang dicincang dan Batagor Riri ini merupakan salah satu oleh-oleh yang paling populer di kalangan wisatawan yang berkunjung. Yang ingin menikmati batagor Bandung di kedai ini, wajib memiliki kesabaran tersendiri. Selain itu, ada beberapa menu yang cukup terkenal di sini. Batagor adalah salah satu camilan khas yang berasal dari kota Bandung, Jawa Barat.
