Resep: Batagor Ala Ala 😂 yang Enak!

Batagor Ala Ala 😂. Lihat juga resep Kuah Kacang Batagor / Siomay enak lainnya. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit. Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Ala Kaki Lima (Rekomended).

Potong tahu bentuk segitiga, keruk bagian dalamnya dan taruh diwadah dan hancurkan. Santai sejenak dengan cemilan batagor ala abang-abang. Tanpa telur ataupun soda kue yaa bunda. Cara membuatnya pun tidak sulit, sobat dapat membuat Batagor Ala Ala 😂 hanya dengan menggunakan 20 bahan dan 12 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Batagor Ala Ala 😂!

Bahan Batagor Ala Ala 😂

1. Siapkan Bahan Bakso Tahu.
2. Siapkan 10 buah tahu pong,belah segitiga.
3. Dibutuhkan 50 gr daging ayam cincang.
4. Diperlukan 50 gr tepung kanji/sagu.
5. Siapkan Bahan Biang.
6. Siapkan 100 gr tepung terigu.
7. Diperlukan 150 ml air.
8. Diperlukan Secukupnya garam.
9. Siapkan Secukupnya penyedap rasa.
10. Dibutuhkan Secukupnya lada bubuk.
11. Gunakan Bumbu Bakso Tahu (haluskan jadi 1).
12. Siapkan 4 siung bawang putih.
13. Sediakan 1 sdt ebi.
14. Diperlukan Pelengkap.
15. Siapkan 4 buah kentang,potong memanjang.
16. Sediakan 1 buah ketimun,buang bijinya dan potong sesuai selera.
17. Gunakan 2 butir telur rebus.
18. Gunakan Secukupnya saus kacang (scroll aja,saya sudah upload resepnya😁).
19. Diperlukan Secukupnya sambal/saus cabai.
20. Siapkan Secukupnya kecap manis.

Praktis dan ekonomis. - Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. - Tata batagor dipiring saji, beri sambel kacang, saus sambal dan kecap. - Bereit zum Servieren. Yo'rg'ala, toy, ot mindiray, alla, Sen bilan ishqim tindiray, alla. Terungkap cara membuat batagor di rumah persis buatan para pedagang pinggir jalan yang tidak keras dan renyah.

Cara memasak Batagor Ala Ala 😂

1. Siapkan semua bahan.
2. Panaskan minyak,goreng potongan kentang hingga berwarna kuning kecokelatan.sisihkan.
3. Haluskan bumbu bakso tahu,sisihkan.
4. Dalam sebuah wadah,siapkan bumbu halus,daging ayam cincang dan tepung kanji/sagu.sisihkan.
5. Membuat Biang:siapkan panci,masukkan tepung terigu dan air kemudian aduk hingga tidak ada yang menggumpal.lalu didihkan dengan api paling kecil.
6. Setelah mendidih tambahkan garam,merica dan penyedap rasa.cicipi rasanya (usahakan rasanya lebih asin dari selera Anda 😁).
7. Tuangkan adonan biang ke wadah yang berisi bumbu halus,daging ayam cincang,tepung sagu/kanji.uleni menggunakan sendok kayu/spatula (kalau sudah tidak terlalu panas,baru menggunakan tangan).jangan lupa tes lagi rasanya ya 😁.
8. Setelah adonan kalis,masukkan adonan ke tahu pong yang sudah dibelah.ulangi hingga habis.
9. Siapkan kukusan,kukus tahu selama +/- 15 menit.sisihkan.
10. Panaskan minyak,kemudian goreng tahu bakso hingga kuning kecokelatan dan garing.tiriskan dan potong kecil-kecil (pakai gunting saja😁).
11. Cara penyajian:tata bakso tahu,kentang goreng dan irisan ketimun di piring saji,tuangkan saus kacang,saus dan kecap manis sesuai selera.
12. Sajikan 🤗.

Tak heran pedagang batagor pun laku keras. Terkadang kita juga penasaran bagaimana cara membuat batagor yang tidak keras seperti buatan pedagang tersebut. Batagor sejatinya merupakan jajanan murah ala kaki lima yang terbuat dari bahan dasar tepung terigu,tepung sagu, ikan,dll. Rasanya mungkin agak sedikit mirip dengan siomay, karena memang bahan baku adonan nya tergolong mempunyai kemiripan satu sama lain. Hasilnya enak, mirip seperti yang dijual di pinggir jalan.