Cara Membuat Batagor ala" yang Gurih!

Kumpulan Resep Masakan INDONESIA

Batagor ala". Lihat juga resep Batagor tahu takaran sendok enak lainnya. Resep Batagor - Batagor merupakan salah satu makanan khas Sunda yaitu bakso tahu yang Batagor sendiri merupakan makanan yang terpengaruh kuliner China yaitu dim sum shumai. Batagor Bandung terdiri dari adonan bakso ikan tenggiri yang diisi ke dalam tahu dan kulit pangsit.

Batagor ala" Santai sejenak dengan cemilan batagor ala abang-abang. - Goreng hingga matang. Angkat dan tiriskan. - Tata batagor dipiring saji, beri sambel kacang, saus sambal dan kecap. Terungkap cara membuat batagor di rumah persis buatan para pedagang pinggir jalan yang tidak keras dan renyah. Kalian dapat menghidangkan Batagor ala" hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Batagor ala"!

Bahan Batagor ala"

  1. Gunakan Tahu kuning/putih.
  2. Dibutuhkan 250 ikan tenggiri(halus kan).
  3. Dibutuhkan 300 gr tep tapioka.
  4. Diperlukan 150 gr tep terigu.
  5. Gunakan Daun bawang iris tipis.
  6. Gunakan secukupnya Air panas.
  7. Sediakan Bumbu halus.
  8. Gunakan 6 siung Bawang merah.
  9. Sediakan 4 siung Bawang putih.
  10. Dibutuhkan 1 sdm ebi.
  11. Siapkan Bumbu kacang.
  12. Siapkan 10 cabe keriting.
  13. Siapkan 6 cabe rawit.
  14. Diperlukan 3 siung bawang putih.
  15. Dibutuhkan 1 bulatan gula merah.

Cara mudah membuat batagor supaya tidak keras dan renyah, gampang banget! Siapa yang tidak kenal dengan jajanan yang berasal dari Bandung ini. Mulai dari kaki lima di pinggir jalan, abang abang yang muter di komplek perumahan bahkan. Batagor adalah salah satu camilan khas yang berasal dari kota Bandung, Jawa Barat.

Langkah-langkah membuat Batagor ala"

  1. Campur sagu,terigu,ikan,daun bawang dan bumbu halus dgn air panas,tuang sedikit" sampai bisa disendokin.
  2. Siapkan tahu potong segitiga keruk tengahnya.
  3. Isi tahu dgn adonan sagu.
  4. Goreng sampai kecoklatan.
  5. Siap dihidangkan dgn bumbu kacang lalu beri kecap bila yg suka.

Batagor sejatinya merupakan jajanan murah ala kaki lima yang terbuat dari bahan dasar. Hasilnya enak, mirip seperti yang dijual di pinggir jalan. Bagaimana resep selengkapnya, yuk simak di sini. Batagor Tahu Enak Ala Pinggir Jalan. Batagor (abbreviated from Bakso Tahu Goreng, Sundanese and Indonesian: "fried bakso [and] tofu") is a Sundanese dish from Indonesia, and popular in Southeast Asia, consisting of fried fish dumplings, usually served with peanut sauce.