Ceker pedas manis ala mie ayam. Disini saya akan menjelaskan Resep Ceker Manis Pedas Ala Mama mia. Saya ucapkan terima kasih kepada teman-teman yang sudah mampir di channel saya, semoga teman-teman semuanya selalu dalam. Cara Mudah Membuat Resep Ayam Pedas Manis Saus Kecap ala Restauran.
ID - Ceker ayam menjadi salah satu hidangan favorit bagi sebagian masyarakat.
Selain dijadikan sup ceker atau ceker goreng, ceker ayam juga kerap diolah menjadi dimsum.
Satu di antara varian dimsum ceker yang patut dicoba adalah ceker pedas manis.
Cara membuatnya pun tidak susah, teman-teman dapat membuat Ceker pedas manis ala mie ayam hanya dengan menggunakan 18 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ceker pedas manis ala mie ayam!
Bahan Ceker pedas manis ala mie ayam
- Diperlukan 1/2 kg ceker ayam yg besar-besar.
- Dibutuhkan 1/2 bawang bombay di iris tipis-tipis.
- Siapkan 2 batang daun bawang di potong kecil-kecil.
- Gunakan 1 batang sereh di geprek.
- Siapkan 3 lembar daun jeruk.
- Siapkan 1 ruas jahe di geprek.
- Diperlukan 1 sdm gula merah.
- Diperlukan 300 ml Air.
- Gunakan 3 sdm kecap manis.
- Sediakan Bumbu halus.
- Gunakan 1/2 sdm ketumbar.
- Gunakan 1 sdm merica bubuk.
- Siapkan 4 siung bawang putih.
- Siapkan 1 ruas kunir.
- Sediakan 1 biji kemiri.
- Siapkan 1 sdm gula pasir.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Dibutuhkan 7 siung cabe rawit.
Resep & Cara Membuat Seblak Mie Ceker Bandung yang Lezat dengan Bumbu Pedas Mantap. Tak hanya bisa dijadikan lauk pauk, ceker ayam pedas manis ini juga bisa disantap sebagai camilan pendamping minum teh atau kopi di sore hari. Agar tidak berlendir, rebus ceker ayam dengan garam, air perasan jeruk nipis. Lihat juga resep Cilok Kuah Ceker Pedas enak lainnya.
Langkah-langkah membuat Ceker pedas manis ala mie ayam
- Cuci dan rebus sampai cekernya empuk.
- Tumis bumbu halus kemudian di ikuti bawang bombay, daun bawang, sereh, daun jeruk, jahe sampai harum kemudian tambahkan air dan biarkan sampai mendidih..
- Kemudian masukkan ceker yang sudah d rebus empuk, tambahkan gula merah, dan kecap manis, tambahkan penguat rasa ayam kalau diperlukan, koreksi rasa, rebus sampai bumbu meresap dan air tinggal sedikit, siap di sajikan 😊.
- Selamat menikmati 😉.
Semakin lengkap, mie ayam pedas ini dimakan bersama dengan kerupuk pangsit yang gurih. Gurih Kenyal Bakso Jumbo dan Mie Ayam Ceker. Mulai dari mie, jajanan, hingga yang tak kalan menariknya adalah ceker setan khas Malang. Ceker ayam dengan bumbu pedas manis dengan tambahan daun kemangi. Berikut resep yang bisa langsung dicoba.
