Ceker Pedas + Tahu.
Cara membuatnya pun tidak susah, kawan-kawan dapat menyiapkan Ceker Pedas + Tahu hanya dengan menggunakan 15 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk membuatnya, yuk kita coba resep Ceker Pedas + Tahu!
Bahan-bahan Ceker Pedas + Tahu
- Diperlukan 20 buah ceker ayam, bersihkan.
- Dibutuhkan 6 buah tahu putih (optional).
- Gunakan Bumbu halus.
- Gunakan 6 buah cabe keriting.
- Sediakan 2 buah cabe merah.
- Sediakan 1 buah cabe hijau.
- Sediakan 2 buah bawang merah.
- Sediakan 1 siung bawang putih.
- Diperlukan 1 buah tomat.
- Dibutuhkan 3 lembar daun jeruk.
- Sediakan 1 sdm gula merah.
- Sediakan 1 1/2 sdt garam.
- Gunakan 1 sdm kecam manis.
- Diperlukan 1 sdm air jeruk nipis.
- Dibutuhkan 1/4 gelas minyak.
Langkah-langkah membuat Ceker Pedas + Tahu
- Rebus ceker 5.30.7 ini dapat tips dari pengguna cookpad yg lain. Tips ceker lembut hemat gas. 5 menit didihkan ceker, matikan api tutup 30 menit dan nyalakan lagi kembali didihkan selama 7 menit. Sisihkan.
- Haluskan bumbu, masak di wajan, saya terlalu banyak memasukkan air sehingga minyak masuk belakangan. Masukkan daun jeruk..
- Tumis sampai masak dan minyak keluar, tambahkan gula merah, garam, kecap, air jeruk nipis dan masak sampai bumbu berubah warna menjadi merah terang..
- Tambahkan ceker, aduk. Masukkan sedikit air. Masak sebentar, letakkan tahu dibagian pinggir dan siram2 tahu dengan bumbu. Hati2 jangan sampai tahu hancur. Masak sampai air berkurang..
