Ceker Pedas ala ala.
Sobat dapat menghidangkan Ceker Pedas ala ala hanya dengan menggunakan 13 bahan dan 7 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ceker Pedas ala ala!
Bahan Ceker Pedas ala ala
- Gunakan 250 gr ceker ayam.
- Siapkan 1 buah besar tomat.
- Diperlukan 3 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 3 siung bawang merah.
- Sediakan 1 buah sere.
- Sediakan secukupnya daun jeruk nipis.
- Dibutuhkan secukupnya daun salam.
- Dibutuhkan secukupnya lengkuas.
- Siapkan 1/2 sdt merica.
- Gunakan 5 buah cabe rawit.
- Gunakan 5 buah cabe merah keriting.
- Gunakan 1 sdm kecap manis.
- Dibutuhkan secukupnya gula dan garam.
Langkah-langkah membuat Ceker Pedas ala ala
- Rebus ceker ayam hingga sedikit lunak.
- Haluskan bawang merah, bawang putih, cabe rawit dan cabe merah keriting..
- Potong cincang tomat. Geprek sere dan lengkuas.
- Siapkan wajan, beri sedikit minyak goreng, tumis bumbu halus, tomat cincang, sere, lengkuas, daun jeruk dan daun salam sampai beraroma harum.
- Masukkan ceker yg sudah lunak. Beri sedikit air, tambahkan gula, garam, merica dan kecap manis secukupnya atau sesuai selera..
- Aduk-aduk hingga bumbu tercampur rata. Biarkan bumbu meresap..
- Setelah bumbu meresap angkat dan sajikan.
