Kakap goreng saus asam manis. Saus asam manis sangat multi fungsi, seperti untuk bahan campuran aneka olahan dan masakan Saus asam manis: - Bawang putih cincang - Bawang bombai potong panjang - Jagung manis, pipil Penyajian: Tata ikan kakap goreng diatas piring lalu tuangkan saus asam manis dan sajikan. Cara Membuat Ikan Kakap Goreng Tepung Crispy Saus Asam Manis ikan kakap goreng tepung crispy saja sudah enak,apalagi jika disiram saus asam manis ehm. Masukkan bawang putih dan jahe, tumis hingga harum.
Kakap Goreng Tepung Saus Asam Manis.
Pertama kali mengolah ikan kakap minggu lalu, saya goreng tepung, lalu saya campur ke dalam sop sawi putih, tapi seperti nya kurang sesuai perpaduan nya.
Masakan Indonesia yang memakai saus asam manis misalnya ikan asam manis (ikan kakap atau gurame, ikan nila), udang asam manis atau kepiting asam manis.
Cara membuatnya pun tidak sulit, teman-teman dapat menyiapkan Kakap goreng saus asam manis hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 5 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, bikin Kakap goreng saus asam manis yuk!
Bahan-bahan Kakap goreng saus asam manis
- Diperlukan 1 ekor ikan kakap ukuran sedang.
- Gunakan 1 buah jeruk nipis.
- Dibutuhkan Secukupnya garam.
- Sediakan Secukupnya lada bubuk.
- Dibutuhkan Bahan saus asam manis.
- Sediakan 1 buah tomat.
- Diperlukan 2 buah cabe merah kriting.
- Gunakan 2 buah cabe rawit setan.
- Siapkan 1 siung bawang putih.
- Dibutuhkan 2 siung bawang merah.
- Sediakan Secukupnya saus tomat.
- Siapkan Secukupnya gula pasir.
- Dibutuhkan Secukupnya minyak goreng.
- Sediakan Secukupnya air.
Saus asam manis juga digunakan pada masakan ayam, daging sapi, atau daging babi yang digoreng tidak sampai garing, ditambah. Setelah itu membuat saus asam manis, yang pertama adalah memanaskan minyak goreng untuk menumis, lalu tumis jahe dan juga Angkat dan siramkan di atas ikan kakap yang sudah tersedia di piring saji. Ikan kakap saus asam manis pedas siap disajikan bersama dengan nasi putih hangat. Asam Manis Kakap Merah merupakan masakan dengan perpaduan lezat antara sehatnya fillet kakap dan lezatnya saus asam manis.
Cara membuat Kakap goreng saus asam manis
- Bersihkan ikan (buang sisik dan isi perutnya), lalu cuci bersih di air mengalir. Kemudian baluri ikan dengan garam, lada bubuk dan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis ikan. Diamkan selama 30 menit di dalam kulkas (bisa juga taruh di suhu ruang).
- Sambil menunggu marinasi ikan, iris tipis bawang merah, bawang putih, cabe merah keriting dan cabe rawit setan. Sedangkan untuk tomat cukup potong menjadi 8 bagian (saya pakai tomat ukuran sedang)..
- Panas minyak goreng di wajan agak banyak (sekiranya bisa merendam ikan), setelah panas masukkan ikan dan goreng dengan menggunakan api kecil (bisa digoreng setengah mateng ataupun sampai garing, saya cukup digoreng setengah mateng biar tekstur dagingnya masih juicy dan tidak terlalu garing..
- Sambil menunggu ikan setengah matang, panaskan wajan/ teflon lain kemudian beri sedikit minyak. Masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit setan dan cabe rawit keriting, tumis sampai harum. Kemudian masukkan air, saus tomat dan tomat potong. Tambahkan garam dan gula sesuai selera, tunggu mendidih dan angkat..
- Angkat juga ikan kakap yang sudah setengah matang kedua sisinya lalu siapkan dipiring saji. Siram dengan saus asam manis yang masih panas agar bumbu meresap, ikan kakap saus asam manis siap disajikanš¤.
Sekarang olahan ikan kakap ini dapat Bunda buat sendiri sebagai menu makanan keluarga dirumah! Ikan kakap goreng berbalut adonan tepung, resep kakap asam manis goreng tepung dengan tips mudah agar renyah dan gurih., serta disajikan dengan cara disiram saus asam manis membuat masakan ikan kakap goreng tepung ini benar-benar sedap. Saus asam manis yang baru matang, segera tuang di atas kakap goreng, sajikan. Ikan kakap garing dengan siraman saus yang terasa asam, asin dan pedas. Siapkan wajan, beri minyak agak banyak dan panaskan.
