Resep: Ceker Pedas (masakan rumah sederhana) Anti Ribet!

Ceker Pedas (masakan rumah sederhana).

Cara membuatnya pun tidak susah, sobat dapat menyiapkan Ceker Pedas (masakan rumah sederhana) hanya dengan menggunakan 14 bahan dan 10 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Ceker Pedas (masakan rumah sederhana)!

Bahan-bahan Ceker Pedas (masakan rumah sederhana)

1. Sediakan 1/2 kg ceker ayam, cuci pake cuka, bilas air mengalir, rebus.
2. Sediakan 8 bawang merah.
3. Gunakan 4 bawang putih.
4. Gunakan Segenggem cabe kriting.
5. Gunakan 1/2 genggem cabe setan.
6. Siapkan 1 cm lengkuas.
7. Diperlukan 1 serai, geprek.
8. Gunakan 2 lembar daun salam.
9. Dibutuhkan 5 lenbar daun jeruk.
10. Diperlukan 1 sdt garam atau sesuai selera.
11. Gunakan 2 sdm kecap manis atau sesuai selera.
12. Dibutuhkan Secukupnya kaldu bubuk optional.
13. Gunakan 1 sdt gula pasir atau sesuai selera.
14. Diperlukan secukupnya Merica bubuk.

Langkah-langkah membuat Ceker Pedas (masakan rumah sederhana)

1. Dihaluskan (me:blender) : bawang merah, bawang putih, lengkuas, cabe.
2. Tumis bumbu halus.
3. Masukkan sere geprek, daun salam, daun jeruk.
4. Tunggu hingga bumbu harum dan matang.
5. Masukkan ceker yang sudah direbus.
6. Tambahkan air sp ceker terendam.
7. Masukkan garam, gula pasir, merica, kaldu bubuk, kecap manis.
8. Aduk rata, tunggu hingga kuah ceker mendidih, koreksi rasa.
9. Jika sudah pas, Tunggu hingga menyusut airnya.
10. Siap dihidangkan.