Kue Lapis kenyal mudah simple ekonomis.
Teman-teman dapat membuat Kue Lapis kenyal mudah simple ekonomis hanya dengan menggunakan 7 bahan dan 4 langkah saja. Berikut ini bahan dan cara untuk memasaknya, yuk kita coba resep Kue Lapis kenyal mudah simple ekonomis!
Bahan Kue Lapis kenyal mudah simple ekonomis
- Dibutuhkan 250 gr tepung beras.
- Gunakan 3 SDM tepung sagu/tapioka.
- Sediakan 13 SDM gula pasir atau sesuai selera.
- Gunakan 1 sdt garam.
- Sediakan 2 bgkus Santan kental (saya: 60ml instan)+air=900ml/1liter (total setelah semua bahan dicampur=1100/1200ml).
- Diperlukan 1 bungkus vanili bubuk.
- Dibutuhkan Secukupnya pewarna makanan.
Langkah-langkah membuat Kue Lapis kenyal mudah simple ekonomis
- Santan kental+gula pasir+air 300ml, didihkan (aduk terus jgn sampai pecah). Dinginkan, campur dg sisa air (agar cepat dingin dan bisa langsung dicampur dg tepung).
- Di wadah lain, campur tepung beras, tepung sagu, garam dan vanili. Tuang adonan cair (step 1), aduk rata (saring jk perlu). Bagi adonan dan beri pewarna/pasta makanan sesuai selera..
- Panaskan kukusan. Olesi loyang dg minyak tipis, panaskan dlm panci. Kalo perlu, lapisi tutup dg kain agar uap tdk menetes kedalam adonan..
- Jika air kukusan sdh mendidih, tuang adonan (saya: 100ml per 1x tuang). Tunggu 2-3 menit. Tuang lagi adonan warna berbeda. Begitu seterusnya hingga adonan habis. Pd tuangan terakhir, kukus hingga 10menit.
